Виробники органічної продукції відпрацювали технологічні рішення для виробництва конкурентної продукції рослинництва
Агропромислова група компаній «Арніка» орендує земельні паї в Полтавській області, маючи в обробітку 15,7 тис. гектарів. Сертифіковані органічні сільськогосподарські продукти підприємство адаптувало до жорстких вимог кінцевих споживачів, наприклад, в США, Канаді, Японії, країнах ЄС. Можна однозначно стверджувати, що у 2020 році «Арніка» є номером один з експорту української органічної продукції до ЄС, а за окремими культурами взагалі поза конкуренцією. Основні сільськогосподарські культури, що вирощують на місцевих полях: пшениця, кукурудза, соняшник, соя, а також нішеві — нут, конопля, сочевиця, льон. Всі елементи технологічних рішень, що забезпечують відмінний кінцевий результат, тут використовують агрономи та інженери. Розповімо про окремі напрацювання, зокрема про технології вирощування культури.
ТОНКОЩІ ТА ОРГАНІЧНІ ЗДОБУТКИ «АРНІКИ» В ПОЛІ
«Арніка» поставила амбіційну мету виробляти продукцію без застосування пестицидів, щоб мати можливість експортувати її для найвимогливіших споживачів у світі. Для цього експериментували, перш ніж повністю перейти на органічне виробництво. Головна умова: дотримання сівозміни, застосування механічного обробітку ґрунту та якісного посівного матеріалу.
Агроном компанії Олександр Омельченко зазначає, що відпрацьована технологія складніша за «хімічну», але цікавіша, бо містить елементи агрономічної творчості, змушує фахівців компанії вдосконалювати професійні знання. Агрономам треба добре знати не лише агрономію, а й сучасну сільськогосподарську техніку, виконувати свою роботу з великим натхненням і вірою в успіх. Тут, як у музиці, все має відбуватися, як за нотами.
Шеф-агроном компанії Сергій Середа
на посівах органічної сої
Олександр детально розповів про технологію вирощування сої. На площі, яку агрокомпанія відвела під сівбу органічної культури, з осені виконують оранку на глибину 25–27 см або розпушування завглибшки 30–40 см за допомогою агрегату Case IH Ecolo Tiger. Навесні закривають вологу різними моделями зубових шлейфових борін McFarLane WDL-2040, 2050, 2060, 2070. Залежно від погодних умов цю технологічну операцію виконують кілька разів — двічі-тричі на одному полі. Завдяки цьому знищують бур’яни у фазі нитки. Потім замінюють ці агрегати культиваторами Horsch Terrano 6FX, 7FX чи Farmet KOMPAKTOMAT PS. Завдяки цій техніці ретельно обробляють ґрунт на задану глибину.
Як наголосив агроном, всі ці технологічні заходи виконують ще до початку сівби. Насіння висівають сівалкою точного висіву John Deere DB 37 із шириною міжряддя 45 см. Точний сигнал також купують на період посівної кампанії від John Deere. Густота сівби залежить від сорту і може становити 600–750 тис. насінин на гектар. Для сівби використовують тільки здорове і чисте насіння, тому мінімальна схожість насінини має становити 92%. Для цього моніторять насіннєвий ринок України і випробовують багато сортів сої на сумісність з органічним виробництвом.
За два-три дні після висіву починають працювати штригельні борони EINBOCK AEROSTAR із шириною захвату 12 і 24 м, які знищують бур’яни у фазі нитки. Усі роботи штригельною бороною проводять за діагоналлю до сходів і після. Якщо в цей період випадають рясні дощі й утворюється ґрунтова кірка, агроном вибирає зі свого арсеналу роторні культиватори EINBOCK Rotarystar 6000. А коли з’являється другий або третій трійчастий листок сої, у бій із бур’янами вступає EINBO.. CK ChopStar. Ця борона виконує два проходи, перший раз з опущеними захисними щитками, а вдруге з піднятими на швидкості 12 км/год за 7–10 днів після першого проходу. У такий спосіб площу обробляють двічі, а то й тричі аж до цвітіння залежно від забур’яненості.
«Чи не пересушується ґрунт внаслідок частого втручання механічних знарядь?» — запитую агронома. «Ми не заглиблюємо їх більш ніж на 5–6 см. Верхній шар і справді свідомо пересушуємо, а тому не всі бур’яни, проходячи перегрітий ґрунт, можуть вижити. Коли соя зійшла і добре розвинулася, завдяки стрижневій кореневій системі коріння йде вглиб до вологи, і рослина добре почувається у цих умовах».
Догляд за посівами ведеться лише механічним способом із використанням точного сигналу
«Бур’янам дали раду, але іноді дошкуляють шкідники. Минулого сезону ми не знали, що робити з чортополохівкою, оскільки ефективного біопрепарату для боротьби з нею ще не знайдено. Тому трохи перехвилювалися, але згодом переконалися, що у природі все збалансовано. Адже на нашестя якогось шкідника вона відповідає збільшенням популяції ентомофага. Ще не було проблем, яких ми не змогли б подолати. “Арніка” входить до трійки лідерів за врожайністю в області. Залежно від погодних умов одержували 1,5–3,8 т/га», — пояснив Олександр Омельченко.
СІВБА НАСІННЯ
ТА ВИКОРИСТАННЯ ТРИХОГРАМИ
«За нашої органічної технології, яку відпрацьовують в Інституті органічного землеробства, в умовах посушливого літа нам вдається зберегти вологу, — розповідає Сергій Середа, шеф-агроном господарства. — Фіксуємо її з атмосфери, тому рослини сої не отримують такого стресу, як за класичної технології».
Для сівби насіння придбають сигнали найвищої точності +-2 см
Сергій Середа також розповідає, що для вирощування органічної культури потрібно вибирати сорти, стійкі до хвороб. Адже за відсутності фунгіцидного захисту надія лише на власний імунітет рослини. «Сорти сої визначаємо за такими параметрами, як стійкість до стресових чинників і показники врожайності. Стійкість до хвороб особливо важлива, бо не застосовуємо фунгіцидів для захисту від хвороб». Перед сівбою у господарстві обов’язково проводять інокуляцію насіння, для цього застосовують преміум інокулянт.
ОЧИЩЕННЯ Й ДООПРАЦЮВАННЯ ВРОЖАЮ
На токовому господарстві «Арніки» також усе ретельно відпрацьовують. Загальні обсяги роботи на току за сезон сягають 50–60 тис. тонн, значну частину з них становить соя. На виході також мають бути якісні боби для наступного експорту.
Олег Ворона, керівник цього підрозділу, розповів нам: «Обладнання від “Фадєєв агро” надійшло до нас наприкінці 2015 року, тож працюємо на ньому вже п’ятий рік. Це унікальне обладнання для перероблення й доопрацювання зернової продукції. На більшості обладнання для очищення застосовано класичні рішення — центрифуга з набором решіт. При цьому зерно травмується, що знижує якість зерна. Натомість вібростоли Фадєєва мають низку унікальних рішень — зерно очищується і калібрується без травмування. Це горизонтальні решета різного калібрування як за формою, так і за розміром, розташовані у вигляді каскаду. Унікальність цього обладнання в тому, що на останньому етапі очищення зерно проходить через вібростоли під кутом. При цьому зерно розподіляється ще на кілька фракцій за натурою. Відбирання відбувається за вагою зернини, що дає змогу якісно очищувати боби.
Після цього обладнання схожість отриманого насіння краща, тому в господарствах «Арніки» ним користуються постійно. Продуктивність двох вібростолів Фадєєва за соєю наразі становить у середньому 10 т за восьмигодинну зміну.
Якщо зерно вологе (наприклад 15– 16%), спочатку його спрямовують на сушарку. Обслуговують її два працівники позмінно.
З-поміж інших цікавих і корисних рішень на елеваторі застосовують сучасний фотокалібратор закордонного виробництва, що має кілька десятків фотокамер. Так, боби сої бувають із цятками (темними, коричневими тощо). Принцип роботи фотокалібратора такий: до програми вносять завдання, і далі машина автоматично за допомогою повітря, що надходить крізь форсунки, відбирає у бік боби, які не відповідають стандартам. Завдяки цьому чистота сої чи іншого зерна може сягати 99,98%.
У разі передруку посилання на iFarming обов’язкове. Видавець не несе відповідальність за зміст рекламних оголошень та статей.
Ваші відгуки, пропозиції та зауваження приймаємо на пошту редакції: rost.panichev@ifarming.com.ua